12 mois de légumes : des préparations saines, ultra-rapides, délicieuses, simples, naturelles, EXCELLENTES

Quand quel légume est-il à son meilleur ? Nous le savons à peine. Cependant, chaque saison produit une gamme différente de légumes, riches en vitamines et en saveurs. Manger de saison est non seulement bon pour votre santé, mais aussi pour l'environnement et votre portefeuille.
Dans ce livre vous trouverez 43 légumes de saison avec une multitude de recettes et préparations simples. Les classiques sains et les légumes oubliés ont leur place. Des salsifis au chou de Milan au pesto, des radis aux courgettes au wok en passant par le céleri épicé aux raisins secs : avec ces recettes créatives, vous pouvez mettre des légumes dans votre assiette tous les jours, rapidement, facilement et pourtant toujours différemment !
Grâce au tableau pratique des légumes de ce livre, vous pouvez rapidement savoir à quels mois chaque légume est le plus savoureux. De plus, adaptez votre choix alimentaire à votre groupe sanguin pour une influence positive sur votre corps et votre esprit. Le tableau clair des groupes sanguins et des légumes vous aidera à démarrer.
Hilde Demurie est consultante en nutrition. Elle conseille à ses clients de manger beaucoup de légumes.