Excellent manuel de pâtisserie

Ingrédients, techniques de cuisson et recettes
Tarte aux fraises, soufflé au chocolat, tarte aux myrtilles, boudoirs, muffins aux cerises, profiteroles, croissants, biscuits au fromage, tarte jambon-légumes, pain aux olives... Ce manuel détaillé contient des recettes de biscuits, gâteaux, tartes aux fruits, tartes et petites pâtisseries fourrées. , cheesecake, cocottes sucrées et soufflé... Bref, les gourmands sucrés peuvent se faire plaisir. Il contient également des recettes de pâtisseries salées sorties du four et toutes sortes de petits et grands types de pain. Chaque recette décrit étape par étape comment procéder. Au début du livre, vous recevrez un aperçu des ingrédients les plus couramment utilisés pour la pâtisserie et un chapitre avec les recettes de base pour faire de la pâte, des garnitures et du glaçage. Entre-temps, vous recevrez également des informations supplémentaires sur les ustensiles de cuisson, les moules à pâtisserie, les tailles et poids, les types de farine et les arômes de pâtisserie. Bref, ce livre est un précieux trésor de recettes pour tous ceux qui aiment les gourmandises cuites au four !