Recettes d'un Chef 3*** (Edition Limitée)

Gordon Ramsay est récemment devenu presque plus célèbre pour ses émissions télévisées primées Kitchen Nightmares et The F Word que pour son expertise en tant que chef et restaurateur primé. Cependant, au cœur de son talent se trouvent une passion pour la bonne cuisine et un sens de la perfection qui lui ont régulièrement valu de recevoir trois étoiles Michelin tant convoitées. Il a été qualifié de meilleur chef de sa génération, et ce livre présente Gordon dans son travail quotidien : diriger une cuisine trois étoiles et produire des plats souvent décrits comme « sublimes ». Allant droit au cœur des raisons pour lesquelles Gordon est un chef si célèbre, la première partie du livre présente 50 recettes classiques de Gordon Ramsay présentées telles qu'elles le seraient dans l'un de ses restaurants. La deuxième partie du livre présente les plats présentés en situation domestique avec des recettes complètes et des instructions étape par étape pour les recréer soi-même. Les plats comprennent les raviolis au homard signature de Gordon, le filet de bœuf élevé au maïs avec croûte de moelle, la mousse au gingembre et un cylindre de chocolat amer avec granité de café.