Le chef médicinal : mangez pour une meilleure santé

Dans son premier grand livre de cuisine, le chef médicinal de la télévision et expert en nutrition Dale Pinnock présente son approche unique et inspirante de la cuisine saine. Avec 80 recettes simples et savoureuses, Dale montre à quel point il peut être facile d'utiliser les aliments pour améliorer votre santé et compléter un traitement conventionnel. Aux côtés des recettes, vous trouverez un glossaire des ingrédients clés et des bienfaits nutritionnels qu'ils peuvent apporter, ainsi que des conseils sur la manière dont l'alimentation peut faire une réelle différence dans plus de trente maladies et neuf systèmes corporels clés. Les délicieux plats de Dale, tels que ses bombes énergétiques aux dattes et aux noix et son smoothie à l'ananas, peuvent vraiment aider à stimuler tous les systèmes de votre corps et à améliorer les niveaux d'énergie. Essayez le steak de thon copieux avec des quartiers de patates douces et des légumes verts sautés, rempli d'oméga 3, qui réduit l'inflammation causée par l'arthrite et aide même à soulager la dépression. De la célèbre soupe anti-grippe à la pizza grecque Pitta, en passant par des desserts décadents tels que la mousse infidèle au chocolat et à l'orange, chaque recette est facile à acheter et rapide à préparer. Avec des symboles simples indiquant les conditions que chaque recette peut aider, manger pour rester en bonne santé n'a jamais été aussi simple ni aussi délicieux.