Sofie - dame et chef

Elle n'a que 34 ans, est très motivée et a été élue en début d'année Dame Chef de l'année 2009 : Sofie Dumont, chef du restaurant Les Eleveurs à Halle. Après ses études, elle a travaillé dans la célèbre pâtisserie bruxelloise Wittamer. Il y a deux ans, elle a repris le restaurant de son beau-père avec Andy De Brouwer, son associé et sommelier renommé. Sofie a donné à la cuisine traditionnelle des Eleveurs une touche très personnelle et contemporaine. Son talent culinaire est très apprécié par la presse et ses collègues. Mais le grand public l'a également découverte, notamment en tant qu'invitée quotidienne de la radio MNM, où elle présente chaque après-midi un délicieux plat. Dans ce livre de bien-être avec de beaux reportages photos et recettes, nous suivons Sofie dans sa cuisine et pendant son temps libre pendant plusieurs semaines. Elle se présente comme une chef cuisinière et une femme d'affaires motivée, mais n'a pas peur de montrer sa vulnérabilité, ses rêves et ses ambitions.