Manger des animaux

Dans « Eating Animals » de Jonathan Safran Foer, il raconte comment il était alternativement végétarien et carnivore jusqu'à il y a quelques années. Lorsqu’il est devenu mari et père, il s’est demandé : pourquoi mange-t-on des animaux ? Et les mangerions-nous si nous savions comment ils se retrouvent dans nos assiettes ?
Dans une brillante synthèse entre philosophie, littérature, science et journalisme d'infiltration, Jonathan Safran Foer examine les différentes histoires que nous nous racontons pour justifier nos comportements alimentaires - du folklore à la culture populaire, des traditions familiales aux mythes occidentaux - et montre comment ces histoires perpétuent notre ignorance.

« Manger des animaux » témoigne d'une forte motivation morale et d'une grande générosité, envers les personnes et envers les animaux. Il est écrit avec l'éclat stylistique et la créativité qui ont fait des deux livres précédents de Jonathan Safran Foer des best-sellers. Le résultat est un livre stimulant et stimulant sur les histoires qui nous sont racontées – et celles qui doivent nous être racontées.