Soep voor Dummies

Soep is hot! Getuige het nog altijd toenemende aantal soepwinkels in de Nederlandse binnensteden genieten steeds meer mensen regelmatig van een lekker kopje soep - inmiddels getransformeerd tot een hippe alternatieve snack. Ook voor thuis is het een ideaal gerecht: de meeste soepen zijn lekker, niet duur om te maken en bovendien snel klaar. In Soep voor Dummies staan recepten voor soepen in alle soorten en maten: van eenvoudig tot exclusief, van alledaags tot exquise, van vertrouwd ouderwets tot verrassend exotisch.